雷氏沸煮箱操作流程沸煮箱內充水180mm（以內箱體底部起算）將經過養護的試餅或雷氏夾由玻璃板上取下來平放在試餅架或者雷氏夾兩指針朝上，試模橫放于篦板上。 

雷氏沸煮箱操作流程接通電氣控制箱電源，啟動“自動”開關，沸煮箱內的水于30分鐘左右后沸騰，一組3kW電熱器自動停止工作，指示燈滅。再煮3h沸煮箱內另一組1kW電熱器自動停止工作，指示燈滅。此時數字顯示為210 min，電氣控制箱內蜂鳴器發出聲響，表示工作結束。煮畢將水由電熱水咀放出，打開箱蓋待箱體冷卻至室溫，取出試件進行檢測。

雷氏沸煮箱操作流程沸煮箱內充水180mm（以內箱體底部起算）將經過養護的試餅或雷氏夾由玻璃板上取下來平放在試餅架或者雷氏夾兩指針朝上，試模橫放于篦板上。 

雷氏沸煮箱操作流程接通電氣控制箱電源，啟動“自動”開關，沸煮箱內的水于30分鐘左右后沸騰，一組3kW電熱器自動停止工作，指示燈滅。再煮3h沸煮箱內另一組1kW電熱器自動停止工作，指示燈滅。此時數字顯示為210 min，電氣控制箱內蜂鳴器發出聲響，表示工作結束。煮畢將水由電熱水咀放出，打開箱蓋待箱體冷卻至室溫，取出試件進行檢測。